Denne opskrift stammer oprindeligt fra Klaus Akselsen’s mor i Ringkøbing, da den er vældig populær og velsmagende har vi derfor lagt den på vores hjemmeside.

Til dejen skal du bruge:

200 g. margarine, smeltes i gryde

2 dl. mælk kommes i,

50 g. gær røres i når ovenstående er lunkent.

Tilsæt 2 æg,
1 tsk. salt,
1 tsk. kardemomme,
1 spsk. sukker,
500 g. mel

Rør det hele sammen og stil det til hævning m. fugtigt klæde over, i ca. ½ time – dejen er ret “fed”.

Fyldet består af:

100 g. margarine,
100 g. sukker,
100 g. knuste makroner,
4 “tryk” mandelessens (fra plastflaske) (ca. 2 tsk.)

Del dejen i 2 og klap ud – hæld fyld i, og luk sammen.

Pynt med perlesukker og hakkede mandler.

Kringlen bages i ovnen ved 200 gr. i ca. 15-20 minutter, den skal være gylden.